○あさひ料理教室○ レシピ

 ○あさひ料理教室○  レシピ    バナナマフィン

 

お菓子
2006/05実施
■ バナナマフィン
材料(マフィンカップ8個分)
 薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・160g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
スキムミルク・・・・・・・・・・・・20g
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・80g
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・80g
卵ー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
バナナ・・・・・・・・・・・・正味160g
○作り方
1. 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかける。
2. ボウルにバターを入れ、ホイッパーでクリーム状にする。
次に砂糖を加えてすり混ぜる。さらに溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。
スキムミルクを加えて混ぜる。
3. バナナの皮をむいてフォークの背でつぶす。
4. Aにバナナの半量を加えて混ぜる。次に@の半量を加えて混ぜる。
さらに残りのバナナを加えて混ぜる。残りの粉を加えて混ぜ合わせる。
5. ケースの中に生地を8等分にして入れる。
6. 180℃のオーブンで25分間ほど焼く。

 

 

 
 
 
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