○あさひ料理教室○ レシピ
■ とうもろこしのスープ2<一人分160i> ○材料(4人分) クリームコーン・・・・・・・1缶(430g) 鶏がらスープ・・・・・・・・・・・・・カップ4 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 ・塩、パセリ ○作り方 1. 鍋にクリームコーンと鶏がらスープを入れて火にかけ、木べらで 混ぜながら煮立たせる。 次に塩で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。 2. 仕上げに卵を加え、手早く泡だて器でかき混ぜる。 3. 器に盛り、パセリを散らす。 |
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