○あさひ料理教室○ レシピ
■ きゅうりと長いもの辛子酢醤油＜一人分90㌍＞ ○材料（作りやすい分量） きゅうり･･････････････････1本 長いも･･････････････････150ｇ カットわかめ･･････････大さじ2 竹輪（小）････････････････4本 醤油･･････････････････大さじ2 だし汁または水････････大さじ1 酢････････････････････大さじ1 みりん････････････････小さじ1 練り辛子･･････････････小さじ1 ○作り方 1. わかめは、たっぷりの水で戻す。きゅうりは皮を縞目にむいて乱切りにする。 2. 長いもは皮をむいてきゅうりの大きさに合わせて切り、酢水に放す。 竹輪もきゅうりに合わせて切る。 3. ボウルにカッコ内の材料を合わせ、きゅうり、長いも、わかめを入れて和え |
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