○あさひ料理教室○ レシピ
■ レタスとトマトのサラダ<一人分70i> ○材料(4人前) レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2コ トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個 ☆ドレッシング オリーブ油・・・・・・・・・・・・・大さじ2 酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 塩コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ○作り方 1. レタスは一口大にちぎって冷水に放す。 きゅうりは縞目に皮をむき、3o厚さの輪切りにする。 トマトは食べよい大きさに切る。 玉ねぎはみじん切りにして冷水に浸けて臭みをとる。 2. 器にドレッシングの材料を合わせる。 3. 器にレタスを盛り、他の野菜類を彩りよくのせてドレッシングを回しかける。 |
Copyright (C) 2006 Asahi Cooking School. All Rights Reserved.