○あさひ料理教室○ レシピ
■ レタスとトマトのサラダ＜一人分70㌍＞ ○材料（4人前） レタス･･････････････････１/2コ トマト･････････････････････2個 きゅうり･･･････････････････1本 玉ねぎ･･･････････････････1/4個 ☆ドレッシング オリーブ油･････････････大さじ2 酢･････････････････････大さじ1 醤油･･･････････････････小さじ1 塩コショウ･････････････････少々 ○作り方 1. レタスは一口大にちぎって冷水に放す。 きゅうりは縞目に皮をむき、3㎜厚さの輪切りにする。 トマトは食べよい大きさに切る。 玉ねぎはみじん切りにして冷水に浸けて臭みをとる。 2. 器にドレッシングの材料を合わせる。 3. 器にレタスを盛り、他の野菜類を彩りよくのせてドレッシングを回しかける。 |
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