○あさひ料理教室○ レシピ
■ 烏龍茶ゼリー レモン風味＜一人分5 0㌍＞ ○材料（作りやすい分量） 烏龍茶････････････････････300㏄ 粉ゼラチン･･････････････････10ｇ 水･･････････････････････大さじ5 水･･････････････････････カップ1 砂糖････････････････････大さじ3 レモン汁････････････････大さじ2 レモンスライス･･･････････1/2個分 ○作り方 1. ゼラチンと水を混ぜ合わせてふやかし、湯せんにかけて溶かす。 2. ウーロン茶に加えてバットに流し入れて冷やし固める。 3. カッコ内の材料を混ぜ合わせ、レモンシロップを作り、冷やしておく。 4. ①を型から出し、包丁で粗く刻み、器に入れて②のシロップをかける。 |
Copyright (C) 2006 Asahi Cooking School. All Rights Reserved.