○あさひ料理教室○ レシピ
和風料理 2006/07/24-07/28実施 ■豚肉のグリルごま焼き<250i> ○材料(4人前) 豚肉(生姜焼き用)・・・・・・・・8枚 醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 生姜(すりおろし)・・・・・・1かけ ・甘酢生姜 ○作り方 1. バットにカッコ内の調味料を合わせ、豚肉を入れて下味をつける。 2. @の汁気をかるく取り、ごまを両面にまぶす。 3. グリルにAの豚肉を並べて両面をこんがりと焼き上げる。 4. 器に豚肉を盛り、甘酢生姜を添える。 |
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