○あさひ料理教室○ レシピ
トマトともやしのサラダ<一人分130i> ○材料(4人前) トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 もやし・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1 袋 ハム(薄切り)・・・・・・・・・・・・・・4枚 大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5枚 ☆ドレッシング レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1 豆板醤・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2 こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 ○作り方 1. トマトは半分に切ってから、5o厚さに切る。 もやしはひげ根を取る、ハムは薄切りにする。大葉は細切りにする。 2. ボウルにドレッシングの材料を合わせる。 3. もやしを熱湯でかるく茹で、水けをきり、Aに加えて和える。 4. 器にトマトを並べ、もやしをのせる。</pre> |
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