○あさひ料理教室○ レシピ
■ ツナのトマトカップ焼き<一人分100i> ○材料(4人前) トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個 ツナ缶(油漬け)・・・・・・・小1缶 ホールコーン・・・・・・・・カップ1/2 パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜 粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜 ・ オリーブオイル、塩こしょう、パセリ ○作り方 1. トマトはヘタを取って横半分に切り、スプーンで中身を取り出す。 玉ねぎは半スライスにする。 2. フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。 次に缶汁をきったツナとコーンを加えて炒め合わせ、塩コショウで下味をする。 3. トマトにAをつめ、パン粉と粉チーズをふり、オリーブ油を適量回しかける。 4. オーブントースターかグリルで表面に焦げ目がつくまで焼く。 5. 器にリーフレタスを敷いてトマトを盛り、パセリをふる。 |
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