○あさひ料理教室○ レシピ
■ わかめとなめこのおろし酢＜一人分90㌍＞ ○材料（作りやすい分量） カットわかめ･･････････大さじ4 なめこ････････････････････1袋 ちりめんじゃこ････････････適宜 大根おろし････････････カップ1 酢････････････････････大さじ4 だし汁････････････････大さじ2 醤油･･････････････････小さじ1 砂糖･･････････････････大さじ2 塩･･････････････････小さじ1/5 ○作り方 1. わかめは、水で戻して水けをきる。 なめこは熱湯で下茹でして水けをきる。大根おろしはざるで自然に水けをきる。 2. ボウルにカッコ内の材料を合わせ、①を加えて和える。 3. 器に盛り、ちりめんじゃこを散らす。 ○メモ ・わかめとなめこを大根おろしと甘酢で和えたさっぱりとした一品です。 |
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